Hvordan lage kake uten en ovn

Hvis du ikke har tilgang til en ovn eller ikke vil slå på ovnen din i varmt vær, kan du fortsatt glede deg over hjemmelaget kake ved å bruke en alternativ tilberedningsmetode. Noen av de enkleste, vanligste alternativene inkluderer damping, langsom tilberedning og mikrobølgeovn.

Metode én: Dampet marmorkake

Metode én: Dampet marmorkake
Sett opp dampbåten. Fyll en stor lagerpotte med 5 til 7,6 cm vann og bring den til å koke over høy varme. Reduser varmen til middels, og sett deretter dampkurven inni. [1]
  • Dampkurven skal ikke berøre det kokende vannet direkte.
  • Etter å ha redusert varmen, skal vannet forbli på en småkoke. Dekk gryten med lokket for å forhindre at vannet fordamper når du forbereder kakedet.
Metode én: Dampet marmorkake
Smør stekepannen. Belegg en 8-tommers (20 cm) rund bakepanne med nonstick kokespray eller forkortelse. Mel også bunnen og sidene av pannen.
  • Alternativt kan du belegge sidene av pannen med kokespray og linse bunnen med pergamentpapir.
Metode én: Dampet marmorkake
Krem sammen smøret og sukkeret. Kombiner smøret og sukkeret i en stor miksebolle. Pisk på medium til høy hastighet i flere minutter, eller til blandingen er lett og kremet. [2]
Metode én: Dampet marmorkake
Tilsett eggene. Tilsett eggene i smørblandingen en om gangen, og slå etter hver tilsetning.
  • Forsikre deg om at hvert egg blir grundig slått i blandingen etter hver tilsetning.
  • Hvis du bruker små egg i stedet for store egg, må du bruke tre i stedet for to.
Metode én: Dampet marmorkake
Roter melet og melken. Tilsett en tredel av melet til røren og slå til det er kombinert. Tilsett halvparten av melken etterpå, mens du slår igjen til den er jevn kombinert.
  • Gjenta denne prosedyren med det gjenværende melet og melken. Tilsett en tredel av melet og bland det inn, etterfulgt av den gjenværende melken. Avslutt med å blande inn den siste tredjedelen av melet.
Metode én: Dampet marmorkake
Bland inn vaniljen. Drypp vaniljeekstrakten over røren. Pisk på medium til høy hastighet til den er integrert.
Metode én: Dampet marmorkake
Skill røren. Hell en fjerdedel av røren i en egen liten bolle. Sett de resterende tre fjerdedeler til side. [3]
  • Den mindre delen av røren blir smaksatt med kakaopulver, og den største delen vil forbli vaniljesmak.
Metode én: Dampet marmorkake
Tilsett kakaopulver i den lille bunken. Dryss kakaopulveret i den mindre mengden røren. Bland godt for hånd eller med en elektrisk mikser satt til lav hastighet.
Metode én: Dampet marmorkake
Kombiner lekterne i den forberedte pannen. Hell vanilje-røren i den smurte pannen, og drypp deretter sjokoladedeig på toppen.
  • Bruk en kniv for å virvle de to lekterne forsiktig sammen uten å blande dem. Denne handlingen vil skape den marmorerte effekten.
Metode én: Dampet marmorkake
Dekk pannen. Dekk toppen av kakepannen tett med aluminiumsfolie. Brett folien under bunnen av pannen for å holde den nede. [4]
  • Toppen av pannen må dekkes tett. Ellers kan overflødig fuktighet fra innsiden av damperen komme inn i røren og ødelegge resultatene.
Metode én: Dampet marmorkake
Damp i 30 til 45 minutter. Plasser kakepannen i midten av det forvarmede dampstativet. Dekk til dampbåten og stek kaken i 30 til 45 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ut. [5]
  • Hold damperen over middels varme og unngå å løfte lokket mens kaken koker. Hver gang du løfter lokket, rømmer noe av varmen, noe som kan føre til en økning i den totale koketiden.
Metode én: Dampet marmorkake
Avkjøl før servering. Fjern den ferdige kaken fra damperen og la den avkjøles i pannen før du vender den ut på et serveringsfat. Pynt etter ønske og nyt.

Metode to: Slow Cooker Chocolate Lava Cake

Metode to: Slow Cooker Chocolate Lava Cake
Coat den sakte komfyren. Belegg innsiden av bunnen og sidene av den langsomme komfyren med ikke-pinnende kokespray. [6]
  • Du kan også bruke spesialdesignede langsomkomfyrer for en enda enklere opprydding.
  • Legg merke til at denne oppskriften krever bruk av en langsom komfyr fra 2 til 4 til 4 kt. Hvis du bruker en mindre eller større sakte komfyr, må du justere oppskriften etter proporsjonal.
Metode to: Slow Cooker Chocolate Lava Cake
Kombiner de tørre ingrediensene. Bland melet, kornet sukker, 2 ss (30 ml) kakaopulver, bakepulver og salt i en middels bolle. Rør til jevnt kombinert.
  • Disse ingrediensene danner basen for den faktiske kakedeigen.
Metode to: Slow Cooker Chocolate Lava Cake
Tilsett de våte ingrediensene. Hell melk, vegetabilsk olje og vanilje i de våte ingrediensene. Rør dem inn i de tørre ingrediensene til de er jevnt kombinert. [7]
  • Den resulterende røren kan ha noen få små klumper, men bruk blandeskjeen til å bryte fra hverandre alle store klumper.
  • Fortsett å røre til du ikke lenger kan se noe av den tørre ingrediensblandingen.
Metode to: Slow Cooker Chocolate Lava Cake
Lag lavaen. Kombiner brunt sukker og 1/4 kopp (60 ml) kakaopulver i en separat middels blandeskål. Rør også det varme vannet i blandingen.
  • Kombiner først de to tørre ingrediensene, etterfulgt av det varme vannet.
  • Fortsett å røre blandingen til den virker jevn kombinert og veldig glatt. Ikke la noen klumper ligge.
Metode to: Slow Cooker Chocolate Lava Cake
Hell lekterne i sakte komfyren. Hell kakedeigen i sakte komfyren, hell deretter puddingblandingen på toppen. Ikke rør de to sammen. [8]
  • Siden kaken røren vil være tykk, må du spre den over bunnen av den sakte komfyren med en slikkepott eller baksiden av en skje. Gjør det før du topper det med puddingen.
  • Forsøk å helle puddingen over kakedeigsjiktet så jevnt som mulig.
Metode to: Slow Cooker Chocolate Lava Cake
Stek på høy varme. Dekk langsom komfyren og sett den inn på høy varmeinnstilling. Stek kaken i 2 til 2-1 / 2 timer, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren.
  • Ikke fjern lokket mens kaken koker. Hvis du gjør det, vil du frigjøre for mye varme og kan øke den endelige steketiden.
Metode to: Slow Cooker Chocolate Lava Cake
Avkjøl litt før servering. Slå av sakte komfyr når kaken er ferdig. Fjern lokket og la kaken stå i 30 til 40 minutter før du serverer den.
  • I stedet for å servere denne kaken i skiver, må du skje den ut i serveringsfat.
  • Du kan nyte denne kaken av deg selv eller servere den med is og dessertsaus.

Metode tre: Mikrobølget Chocolate Chip Cake

Metode tre: Mikrobølget Chocolate Chip Cake
Kombiner bakeblandingen, sukker og melk. Legg bakeblandingen, sukker og melk direkte i et standard mikrobølgesikkert krus. Bland ingrediensene med en gaffel til de blir kombinert. [9]
  • Ikke alle krus er mikrobølgesikre, så du bør sjekke din før du bruker den. En mikrobølgesikker ramekin på 8 ml (250 ml) vil også fungere bra til denne oppskriften.
  • Prøv å bryte fra hverandre så mange klumper som mulig mens du rører ingrediensene sammen. Noen få små kan være igjen, men de fleste bør brytes fra hverandre og blandes inn i røren.
  • Ideelt sett bør det være minst 2,5 cm plass mellom toppen av røren og toppen av kruset. Hvis det er for mye røren, kan du vurdere å helle halvparten av det i et eget krus.
Metode tre: Mikrobølget Chocolate Chip Cake
Tilsett sjokoladebrikken. Dryss sjokoladebrikken over i røren. Rør og brett dem inn i røren til de er jevnt fordelt
  • Du kan utelate sjokoladebrikken hvis du foretrekker en vanlig gul kake. Andre tilsetninger, som små nøtter eller strø, kan også brukes i lignende proporsjoner.
Metode tre: Mikrobølget Chocolate Chip Cake
Mikrobølgeovn på høy i 60 sekunder. Dekk kruset med plastfolie og mikrobølge kaken på full kraft i minst 60 sekunder, eller til midten er satt. [10]
  • Mikrobølger som kjører med lavere effekt, kan trenge opptil 40 sekunder tilberedningstid. Hvis senteret ikke er stilt inn etter de første 60 sekundene, fortsetter du å mikrobølge kaken i 10-sekunders intervaller til den er ferdig.
  • Legg merke til at en tannpirker som er satt inn i midten av kaken, skal komme rent ut hvis midten har satt seg.
Metode tre: Mikrobølget Chocolate Chip Cake
Kos deg med en gang. Fjern plastfolie og dekor kaken med kremfløte, sjokoladesirup, eller pulverisert sukker, etter ønske. Spis kaken direkte ut av kruset.
Kan jeg bruke noe annet enn bakeblanding?
Ja, du kan lage din egen bakeblanding ved å følge en oppskrift.
Hvordan lager jeg kremfløte hjemme?
Sjekk tipsene i denne artikkelen om hvordan du lager pisket krem ​​på wikiHow.
Hvor vanskelig er de varierende oppskriftene å rydde opp i (f.eks kruset, redskapene)?
Ikke vanskelig i det hele tatt! Det vil være like mye arbeid som om du baker i ovnen.
Kan jeg bruke komfyr til å bake en kake?
Ja, det krever bare minimum varme og nøye øye med hva du gjør.
Kan jeg bruke en gryte på komfyren til å bake kaken min?
Ja, det er en wikiHow-artikkel som forteller deg hvordan det er her. Gå sjekk det ut!
Kan jeg bruke en gasskomfyr og en gryte til å bake en kake?
Ja, bare vær forsiktig og følg nøye med. Sjekk ut denne oppskriften, Bak en kake på komfyrtoppen din
Hvordan baker jeg kaken min slik at den ikke ser ut som en syltetøy?
Hva kan jeg bruke i stedet for vanilje?
Kan jeg bruke en gasskomfyr og en gryte til å lage en kake?
Bortsett fra en mikrobølgeovn, langsom komfyr og dampbåt ville en gasskomfyr eller gryte også fungere?
l-groop.com © 2020