Hvordan lage kakeboller

Når du tenker på å spise kake med hendene, kan du tenke deg en baby på deres første bursdagsfest, hender fulle av mosekake og melis smurt over ansiktet. Heldigvis er det en mye ryddigere måte å spise deilig kake med hendene på. Kakeboller er perfekte festgodter, og pakker duktens kake i en fingermat med liten størrelse. Popp en pinne i kakebollen, så får du en deilig kakepop! Lær hvordan du baker og pynter disse kjempegodt godbiten til neste fest - eller til middag, det er ingen dom her.

Baking the Cake

Baking the Cake
Ta tak i din favorittkakemiks. Det flotte med kakeboller er at du kan lage dem ut av hvilken som helst av dine favorittfavoritter: sjokolade, vanilje, rød fløyel, hva enn! Mellom kakemiks, frosting og dekorasjoner du kan bruke til kakebollene dine, er alternativene ganske uendelige.
  • Sørg for å plukke opp alle ingrediensene som er oppført på kakeblandingen (vanligvis olje og egg).
Baking the Cake
Følg instruksjonene på esken. Du trenger ikke å gjøre noe spesielt - bare tilberede kaken som anvist. Du kan bruke hvilken som helst panne, bare pass på at du følger instruksjonene for den størrelsen. Popp kaken din i ovnen i rett tid. Hvis de viser en tidsperiode for baking, velger du den nedre enden - myk kake fungerer best for kakeboller. [1]
Baking the Cake
Ta kaken ut av ovnen. Kontroller at den er tilberedt grundig ved å stikke en tannstikker i midten av den. Hvis tannpirkeren glir ut relativt ren, er kaken ferdig. Hvis tannpirkeren kommer ut med røren på den, må du stikke kaken din i ovnen i noen minutter til. Bare sørg for at du sjekker den regelmessig slik at den ikke brenner. [2]

Danner ballene

Danner ballene
Smuldre kaken i en stor bolle. Det er best å gjøre dette mens kaken fremdeles er varm. Skjær biter av kaken om gangen og smuldre dem i miksebollen. Du kan bruke hendene, eller du kan bruke en mikser for å bryte den opp raskere. Fortsett til hele kaken er smuldret ned i bollen. [3]
Danner ballene
Rør inn frostingen. Scoop frostingen ned i bollen med smuldret kake, og rør kontinuerlig. [4] Avhengig av størrelsen på kakemiksboksen, vil mengden frosting du trenger variere. De fleste kakeblandinger er 15,25 gram, men det er også blandinger som kommer i 18,2 gram og større. For en 15,25 boks med kakemiks trenger du omtrent 3/4 kopp frosting. Legg til litt mer for en større boks. Fortsett å legge frosting til blandingen er en formbar struktur, som Play-Doh, og du kan danne den uten at den smuldrer.
Danner ballene
Vurder kombinasjon av kake og frosting. Hvis du vil lage sjokoladekakeboller, bruk sjokoladekakemiks med sjokoladefrosting. For vanilje, bruk vaniljekake og vaniljefrosting. Ellers må du blande og matche kakemiks-smaker og frosting-smaker for å lage hybride smaker. Noen kombinasjonsideer inkluderer:
  • Rød fløyels kake med smørkrem frosting
  • Englekostkake med jordbærpynt
  • Sjokoladekake med rød fløyelsglasur
Danner ballene
Rull blandingen til baller med hendene. Den optimale størrelsen for en kakekule er omtrent på størrelse med en Ping-Pong-ball. Ta en del av deigen og rull den mellom håndflatene. Når den er så glatt og rund som du kan lage den, legger du den på et brett foret med vokspapir. [5]
Danner ballene
Plasser brettet i kjøleskapet. Du trenger ikke å holde den der inne veldig lenge. Femten til tjue minutter lar ballene feste seg, og de vil være lettere å belegge og dekorere. [6] Hvis du er knust for tid, legger du dem i fryseren i omtrent fem minutter.
  • Kakebollene er ferdige med utsiden føles ikke lenger fuktige og du kan klemme dem forsiktig uten at de mister formen.

Belegg og dekorering

Belegg og dekorering
Smelt belegget i en liten panne. Du kan bruke hvit sjokolade, melkesjokolade eller mørk sjokolade - uansett hva du er i humør for. Sørg for å kjøpe sjokoladen spesielt beregnet på smelting og bakst. Sett ovnen på svak varme, mens du rører konstant, slik at du ikke brenner sjokoladen. Når den er helt smeltet, slå av varmen.
Belegg og dekorering
Dypp kakebollene dine i den smeltede sjokoladen. Dette trinnet kan være vanskelig, men det er noen forskjellige måter å gjøre dette på. Forsøk å stikke en tannpirker i kakebollen og bruk den til å dyppe ballen i sjokoladen, vri den i pannen slik at hele ballen blir jevnt belagt. Når du har latt overflødig sjokolade dryppe av kakebollen, legg den tilbake på vokspapiret.
  • Du kan også plassere kakebollen i røren med en skje eller til og med med hånden, men du kan ha problemer med å få sjokoladen perfekt glattet rundt kakebollen.
Belegg og dekorering
Pynt kakebollen din. Mens sjokoladen fremdeles er varm, kan du legge til noen ekstra godbiter, hvis du vil. Spre fargerike dryss over ballene, eller belegg dem med spiselig glitter. For å gjøre kakebollene dine ekstra dekadente, kan du til og med strø dem med knuste Oreos, Reese's eller M & M's. Du kan dryppe kakebollene dine med karamell eller annen flytende topping også.
  • Hvis du lager flere forskjellige kakeboller, kan det være nyttig å bruke dekorasjonene dine til å indikere hvilken smak av kake som er inni. For eksempel kan røde fløyels kakeboller være dekorert med knuste Oreos, mens vaniljekakeboller kunne pyntes med strø.
Belegg og dekorering
Hold kakebollene dine i kjøleskapet. Du kan la dem ligge i løpet av natten, eller bare hoppe dem der til sjokoladen er helt stivnet. Når sjokoladen er solid å berøre, er de alle ferdige. Nyt!
Kan jeg fryse ferdig kakeboller?
Ja. Legg kakebollene i en lufttett beholder eller pakk dem med plastfolie. Oppbevares i fryseren, varer de noen uker.
l-groop.com © 2020