Hvordan lage kåljuice

Hvis du lider av magesår, bør du vurdere å legge kåljuice til kostholdet ditt. Kål juice inneholder L-glutamin og gefarnate, som begge beskytter slimhinnen i magen. Kål juice er også gjæret for å lage probiotika som ytterligere hjelper fordøyelseshelsen din.
Kok vannet i en liten gryte i 30 minutter. For å være det mest fordelaktige, bør vannet du bruker være uten klor og andre tilsetningsstoffer. [1] Koking vil fjerne vannet fra de fleste uønskede elementer, men du kan også føre vannet gjennom et filter eller la det sitte ute i romtemperatur i 24 timer.
  • Merk at du ikke trenger å gjøre dette hvis du bruker destillert vann. Du trenger bare å rense vannet ditt hvis det kommer fra springen eller brønnen.
Ha den hakkede kålen og vannet i en blender. Bruk en stor blender så blenderen bare er omtrent 2/3 full. Hvis du fyller blanderen til toppen, kan det hende at ingrediensene ikke blandes grundig nok. [2]
Bland kålen og vannet sammen på lav hastighet. Stopp når vannet er grønnfarget, med merkbare kålbiter som fremdeles flyter rundt. Dette bør bare ta ett eller to minutter. [3]
Bland blandingen på høyt i 10 sekunder. Ikke la blandingen blandes med høy hastighet mye lenger enn det. Det skal fremdeles være noen få små kålstykker som flyter rundt i saften. [4] Du ønsker ikke å lage en pasta eller en puré.
Hell blandingen i en 1-liters krukke (1 liter). Forsikre deg om at det er minst 2,5 cm mellom overflaten på kålblandingen og kanten på krukken. Væsken vil sannsynligvis utvide seg mens den sitter, så den trenger plass. [5]
Tett glasset tett med plastfolie. Hvis krukken du bruker har lokk, vil den også fungere bra. For en enda strammere tetning, strekk plastfolie over munnen på glasset og skru hetten på glasset over pakningen.
La kålblandingen sitte uforstyrret i romtemperatur. Unngå å la temperaturen falle mye under 68 grader Fahrenheit (20 grader celsius) eller å stige over 78 grader fahrenheit (25,6 grader celsius). Den ideelle temperaturen er omtrent 72 grader Fahrenheit (22. 2 grader Celsius).
La kålblandingen sitte i hele 3 dager eller 72 timer. Saften gjærer, voksende kulturer som vil hjelpe fordøyelseshelsen din.
Plasser en maskesil over en ren, tom krukke. Bruk en sil med relativt små hull, hvis mulig, for å skille så mye av blandingens væske fra blandingens faste deler som mulig. Forsikre deg om at silen du bruker også er mindre enn munnen på glasset for å unngå overlapping eller søl.
Hell den mengde væsken gjennom silen og i den andre krukken. Sil væsken sakte for å unngå å søl saften utilsiktet eller føre til at sil blir tilstoppet med masse.
Kapp glasset. Oppbevar kål juice i kjøleskapet til den er klar til bruk og server den kjølt.
Gjenta denne prosessen når den opprinnelige forsyningen blir liten, og reserver 1/2 liter (125 milliliter) av den opprinnelige batch. Denne 1/2 koppen (125 milliliter) bør legges til din nye batch før gjæringsprosessen.
La din nye batch sitte i romtemperatur i 24 timer før du sil. Ved å tilsette kultivert juice fra en tidligere batch, satte du fart på tiden det tok før den nye bunten gjæret.
Kan du kjøpe kåljuice?
Kåljuice lages best fersk, ved å bruke en juicepresse, så det blir vanskeligere å finne ferdiglaget. Det er mulig å kjøpe kål juice pulver online, og du kan finne en lokal butikk som er villig til å juice kål for deg, men det er vanligvis ikke et produkt som finnes i standard juice delen; Spør imidlertid din lokale helsekostbutikk, da noen kan selge kåljuice eller være forberedt på å lage den på stedet. Hvis du ikke eier (eller ikke ønsker å eie) en juicepresse, kan du spørre en nabo eller venn om du kan låne deres, eller spør en lokal butikk som juice frukt og grønnsaker om de vil juice litt kål til deg.
Hva er helsemessige fordeler med kål juice?
Kål inneholder en høy mengde vitamin C og K og mange andre viktige næringsstoffer. Den inneholder antioksidanter som kan bidra til å redusere betennelse, til sammen med andre krysningsrike grønnsaker (Donaldson, 2004). Som med mange grønne og korsblomstrede grønnsaker er det et kreftforebyggende middel (Kohlmeier 1994) og kan bidra til å redusere risikoen for diabetes 2. Kål kan hjelpe fordøyelsen og kan hjelpe til med å behandle magesår. Disse fordelene med kål som grønnsak vil også være i juice og kål juice er nyttig for å lage fermentert kål, et annet sunt produkt.
Kan du juice kålblader?
Ja, bladene er hoveddelen av kålen som du tilfører juicemaskinen. Vask bladene først, og legg deretter til blenderen etter å ha hakket bladene i små biter (for å gjøre det lettere for juicemaskinen).
Kan kål juice helbrede magesår?
Det er mulig at kåljuice kan lege sår, men det er ennå ikke avgjørende for mennesker. Ulike vitenskapelige studier har vist at kåljuice både kan forebygge og behandle fordøyelsessår hos dyr (f.eksYamada, Wei, Toyoda, Yamano og Wanibuch, 2014) og noen eldre studier viste løfte for mennesker (Cheney, 1949). På dette stadiet må flere studier gjøres for å bekrefte at dette er fullstendig fordelaktig for helbredelse av magesår, men i det minste får du en god dose sunne vitaminer som vil være til fordel for kroppen din, og det kan lette et magesår.
Hvor mye kål juice kan en magesårpasient ha?
Jeg kurerte magesåret ved å drikke kåljuice 4 ganger om dagen i 9 dager. Jeg kuttet en kål i 4 stykker og saft en bit av gangen hver 2. eller 3. time. Jeg spiste ikke mye annet fordi det forårsaket smerte, men da jeg spiste prøvde jeg å spise sunne grønnsaker og frukt. Jeg la også et probiotikum, enzymer og C-vitamin, pluss et godt multi-vitamin til kostholdet mitt.
Bør jeg la det kokte vannet avkjøles før jeg bruker det, eller skal jeg bruke det varmt?
Du bør la den avkjøles til minst 80 grader.
Hvorfor skal jeg gjære kåljuicen?
Fermentering lar bakterier vokse i kåljuicen. Selv om det kanskje ikke høres veldig appetittvekkende ut, støtter probiotiske bakterier fordøyelsen og kan bidra til å forbedre fordøyelseshelsen din.
Ble saftkål brukt på kreftpasienter?
Kål er gunstig for tarmfloraen, og det er et bra sted å starte. Sunn flora hjelper deg å absorbere næringsstoffer kroppen din trenger. Gurkemeie har blitt brukt i århundrer for å drepe sykdommer, og er veldig gunstig for å ødelegge kreftceller, mens den ikke skader sunne celler. Gurkemeie bør brukes i kombinasjon med fersk malt pepper, siden det hjelper deg å absorbere næringsstoffene til gurkemeie. Det er best å kjøpe sertifisert organisk, malt gurkemeierot fra en pålitelig online kilde, og kombinere med fersk malt pepper for å hjelpe den med å absorbere, blandet med honning og vann. Det anbefales ikke for personer med problemer med galleblære eller nyre.
Bør jeg fortsette å ta vanlig medisin ormeprazol med kålvann?
Nei, omeprazol kan forårsake tarmhindringer og bør ALDRI brukes mer enn 2 uker om i det hele tatt. Bruk plantebaserte behandlinger. Overbruk av antisyrer kan ha skadelige effekter på kroppen din, bruk god fornuft og utdanne deg, mange naturlige midler fungerer uten all potensiell skade forårsaket av legemidler.
Må jeg vaske blenderen og silen på forhånd?
Ja det gjør du.
Må kåljuicen kaldpresses?
Hvilken tid ville lagring av kåljuice fungere for, uten problemer?
Kan jeg bruke rå kål og trekke ut saften fra den - uten å gå gjennom gjæringsprosessen?
Kan jeg drikke kåljuice med en gang?
Kan jeg ta kåljuice mens jeg tar magesår?
Bruk rødkål for å lage en væske eller juice som kan brukes til å måle pH-verdien til andre stoffer. Skjær og kok kålen i vann i 30 minutter. Sil væsken og bruk øyeblikkelig. Gjær det ikke.
Bruk bare ferske grønne kål til gjæret kål juice. Grønne kål gir mest fordel. Vår- og sommerkål er spesielt næringsrike.
Drikk 1/2 kopp (125 ml) kåljuice hver dag, to til tre ganger om dagen. Fortynn den ved å blande den i 1/2 kopp vann (125 milliliter) før du drikker den. Du kan imidlertid trenge å jobbe deg sakte opp til dette beløpet, siden det å utsette fordøyelsessystemet for gjæret juice for raskt kan føre til en urolighet. Begynn med en eller to spiseskjeer tilsatt vann eller buljong, og øk doseringen gradvis etter hvert som dagene går.
Hvis du vil blidgjøre saften, tilsett den en fersk gulrot underveis i prosessen.
Snakk med legen din før du legger kåljuice til kostholdet ditt, spesielt hvis du har en skjoldbrusk-tilstand. Som en cruciferous grønnsak har kål potensial til å fortrenge jod, spesielt når det er rått, og denne forskyvningen kan ha en negativ effekt på skjoldbruskkjertelen. [6]
l-groop.com © 2020