Hvordan lage brownies i et krus

Ser du etter en rask dessertfiks uten problemer med å bake en hel panne brownies? Kraften i mikrobølgeovnen er her for å redde deg. Krus brownies tar ikke mer enn 3-5 minutter å lage, og er en flott godbit med en servering som du kan piske opp nesten når som helst.

Lage grunnleggende krus brownies

Lage grunnleggende krus brownies
Bruk et rent, keramisk, mikrobølgesikkert krus. Det skal ikke ha noe metall på seg. Generelt sett vil et enkelt, ikke utsmykket keramisk krus fungere best. [1]
Lage grunnleggende krus brownies
Bland opp 1/4 kopper mel / sukker, og 2 ss kakao i et krus. Ta de tørre ingrediensene og bland dem godt sammen. Bruk en gaffel eller en liten visp bare for å sikre at de er jevn blandet og at det ikke er store biter.
Lage grunnleggende krus brownies
Tilsett 1/4 kopp vann og rør inn. Ikke bekymre deg hvis den ikke blandes helt inn ennå - du har fremdeles oljen å legge til.
Lage grunnleggende krus brownies
Rør inn de 3 ss olje og teskje vanilje. Du kan bruke omtrent hvilken som helst matolje, men du vil ha noe som ikke har en sterk smak. Vegetabilsk og raps er ofte de beste alternativene, men en lett olivenolje vil også gjøre det. Du kan til og med bruke kokosnøttolje eller smør, selv om du må smelte den før du blander den inn. [2]
Lage grunnleggende krus brownies
Rør til alle de tørre ingrediensene er blandet og røren har en jevn konsistens. En gaffel eller liten visp vil gjøre. Bare bland det opp til du ikke ser flere biter mel og kakao. Du vil ha en fin, glatt batter. [3]
Lage grunnleggende krus brownies
Plasser kruset på en tallerken i mikrobølgeovnen. Avhengig av størrelsen på kruset og styrken på mikrobølgeovnen, kan brownien smitte over litt når du steker. Plasser en tallerken under kruset for å gjøre livet ditt enklere under opprydding.
Lage grunnleggende krus brownies
Mikrobølgeovn brownien i 60 sekunder. Noen brownies tar litt mindre, andre litt mer. Begynn med 1 minutt, og sjekk deretter brownien med en gaffel for å se om den treffer ønsket konsistens. Du kan deretter fortsette å lage mat og sjekke i intervaller på 30 sekunder til du har den perfekte brownien. [4]
  • Konsistensen vil være litt smeltet og sløv, i motsetning til en tradisjonell brownie. Ikke bekymre deg hvis det virker litt "vått", dette er etter design. [5] X Forskningskilde
Lage grunnleggende krus brownies
Spis brownien når den er tilberedt etter din smak. Det er ingen grunn til at du ikke kunne spise røren rå, annet enn at den ikke ville smake veldig godt. Så hvis du vil ha en søt, våt brownie, ta den ut litt tidlig. Hvis du vil ha noe fastere og mer kake-aktig, legger du 20-30 sekunder ekstra i timeren. Du kan tilpasse det du vil.

Variasjoner og tillegg

Variasjoner og tillegg
Gjør ting enkelt på deg selv. Hvis du helst ikke vil lage ting fra bunnen av og velger å bruke brownie mix i stedet, legg 1/2 kopp blanding til en 1/4 kopp vann i koppen og mikrobølge miksen i 1 minutt.
Variasjoner og tillegg
Pisk inn ett egg til en rikere brownie. Egg gir en rikere, tykkere konsistens, mye mer som en tradisjonell brownie. For å være sikker på at den blir kokt hele veien, er det best å slå den før du tilsetter brownie-blandingen. Bland det inn med de våte ingrediensene før du kombinerer det med det tørre. [6]
  • Hvis du liker at browniesene dine er fuktige og slitne, legger du minst 30 sekunder til den planlagte koketiden for å sikre at egget koker. Du vil bare at den ferdige brownien skal være fast.
Variasjoner og tillegg
Bytt ut brunt sukker for kornet sukker for å få en fuktig brownie. Dette holder brownien generelt litt våtere. Klassisk hvitt sukker kan imidlertid få brownien til å stige litt høyere. [7]
Variasjoner og tillegg
Tilsett en klype krydder. Et lite stykke kanel går bra med sjokolade. Du kan gå enda lenger med en rask bit muskatnøtt, allehånde og eller kvernfedd for en vinterkrydret brownie. Selv gresskar krydderblanding kan være deilig. Du trenger imidlertid bare en liten bit krydder - under en halv teskje. Det vil gå langt.
Variasjoner og tillegg
Kast inn noen sjokoladebiter før du koker til søt sjokoladebiter. Noen få godt plasserte sjokoladebiter smelter delvis mens du koker. Bruk hva du vil - chips, melk, hvit osv. - og brett dem inn etter at du har rørt opp alle andre ingredienser.
Variasjoner og tillegg
Prøv en håndfull hakkede nøtter. Du trenger bare en 1/4 kopp eller mindre. Kast dem inn etter at du har blandet sammen alle de andre ingrediensene og gi dem en rask røring for å blande dem inn.
Variasjoner og tillegg
Legg til en teskje øyeblikkelig kaffe til en Mocha Krus Brownie. Leter du etter et lite spark? En rask dash med øyeblikkelig kaffe vil gi massevis av smak og berøring av koffein for å komme deg i gang. [8]
  • Leter du etter enda mer kaffesmak? Bruk ferdigbrygget kaffe i stedet for vann i røren. [9] X Forskningskilde
Må jeg bruke vanilje?
Nei. Du kan bruke et annet ekstrakt, for eksempel mandelekstrakt, eller utelate det.
Ville jomfruolivenolje fungere?
Ja, men det kan endre smaken litt.
Når legger jeg til saltet?
Tilsett saltet med de tørre ingrediensene i begynnelsen av oppskriften.
Kunne jeg bruke en brownie-kakemiks i stedet for å lage brownies fra bunnen av?
Ja. For å gjøre det, tilsett 1/2 kopp blanding til 1/4 kopp vann. Mikrobølgeovn kombinasjonen i 1 minutt.
Må jeg legge til vaniljeessansen? Kan jeg bruke sukker i stedet?
Vaniljen tilfører bare ekstra smak. Det er i de fleste sjokolade bakevarer. Sukker er ikke en erstatning; det er et søtningsmiddel, ikke en smakstilsetning.
Kan jeg bruke en plastkopp?
Plastkopper smelter hvis de er mikrobølgeovn og oppvarmet. De kan ikke brukes.
Kan jeg bruke solsikkeolje for å lage brownies?
Ja.
Hvordan lager jeg en peppermynte brownie i et krus?
Tilsett omtrent 1/8 ts peppermynteekstrakt til denne oppskriften.
Ville kokosflak være greit å bruke?
Sure, strø kokosflak over den kokte brownien kan gi mer smak til det.
Smaker de godt og hvor raske er de å lage? Virker brunt sukker fortsatt, eller må det granuleres?
Normalt brunt sukker vil fungere, men det vil ikke være like fuktig. De koker raskere enn vanlig brownies, men tilberedningen bør også være rask. De smaker som normale brownies, men litt mer slitne, avhengig av hvor lenge du legger dem i mikrobølgeovnen.
Spill med din egen timing og ingredienser for å få din perfekte krus brownie. Ingen av denne oppskriftene er satt 100% i stein.
Forsikre deg om at kruset er mikrobølgesikkert, ellers kan det eksplodere eller ødelegge mikrobølgeovnen.
Vær forsiktig når du tar brownien i et krus ut av mikrobølgeovnen, den vil være varm.
l-groop.com © 2020