Hvordan lage en billig kake

Med noen få grunnleggende, billige ingredienser, kan du lage en deilig kake som passer til en bursdag eller en annen spesiell anledning. Å lage en kake fra bunnen av sparer penger ved å kjøpe en miks, og resultatet smaker mye bedre! Prøv å lage gul kake, sjokoladekake eller fruktkake.

Å lage sjokoladekake

Å lage sjokoladekake
Forvarm ovnen til 176 grader.
Å lage sjokoladekake
Smør en 9 "x 13" bakepanne. Du kan også bruke to 8-tommers kakepanner eller en cupcake-tinn. [1] Gni pannen med enten smør eller en lett olje for å forhindre kaken i å feste seg.
Å lage sjokoladekake
Bland alle ingrediensene i en stor bolle. Mål ut mel, sukker, natron, salt, kakao, vann, vegetabilsk olje og eddik i samme bolle. For denne enkle oppskriften med en skål er det ikke nødvendig å skille de tørre ingrediensene fra det våte.
  • Vegetabilsk olje er en billig ingrediens som produserer en veldig fuktig kake. Hvis du foretrekker det, kan du erstatte samme mengde smør.
  • Bruk melk i stedet for vann hvis du vil ha en rikere smak.
Å lage sjokoladekake
Pisk blandingen til den danner en jevn røren. Bruk enten en visp eller en elektrisk mikser for å slå røren godt.
Å lage sjokoladekake
Hell røren i den tilberedte pannen. Bruk en slikkepott for å skrape røren fra sidene av bollen i pannen.
Å lage sjokoladekake
Stek kaken i 25 til 30 minutter. Etter 25 minutter, test for å se om kaken gjøres ved å pirke en tannpirker inn i midten. Hvis den kommer ut er kaken klar. Hvis den er våt, bak kaken i ytterligere fem minutter og test igjen.
Å lage sjokoladekake
Avkjøl kaken før du froster den. Denne sjokoladekaken ville være flott med et øse av vaniljeis og alle slags frosting du liker. Prøv en av følgende billige frostingoppskrifter for å lage en deilig og billig kake:
  • Vaniljefrosting
  • Frost av kremost
  • Sjokoladebrikke frosting

Å lage gul kake

Å lage gul kake
Forvarm ovnen til 375 grader F / 190 grader C.
Å lage gul kake
Smør en 9 x 13-tommers stekepanne. Bruk smør eller en lett vegetabilsk olje for å smøre bunnen og sidene av pannen for å hindre kaken i å feste seg.
  • Hvis du heller vil lage en kake med rundt lag, bruker du to 8-tommers kakepanner i stedet for en større rektangulær langpanne.
  • Du kan også bruke denne oppskriften til å lage et dusin cupcakes.
Å lage gul kake
Bland de tørre ingrediensene. Bland sammen melet, bakepulveret og saltet i en liten bolle. Disse rimelige ingrediensene finner du i bakgangen i matbutikken. Bruk en gaffel eller visp for å sikre at de er godt integrert. [2]
Å lage gul kake
Bland sukker og smør i en egen bolle. Pisk blandingen godt, til sukkeret og smøret er helt kombinert. Blandingen vil se smuldrende ut.
  • Margarin kan erstatte smør hvis du leter etter et enda billigere alternativ.
  • Eller prøv å erstatte smør med samme mengde raps eller vegetabilsk olje.
Å lage gul kake
Pisk 1/3 kopp melk i blandingen. Skrap sidene av bollen og fortsett å blande.
Å lage gul kake
Tilsett et egg og vaniljen. Pisk blandingen til ingrediensene er fullstendig integrert.
Å lage gul kake
Brett inn melblandingen. Bruk en slikkepott for å røre melet forsiktig inn i røren. Pass på at du ikke rører for kraftig på dette stadiet for å holde kaken mør. Hvis du over blander melet, blir kaken tett.
Å lage gul kake
Hell røren i den smurte 9 x 13-tommers stekepannen. Bruk en slikkepott til å skrape sidene av miksebollen.
Å lage gul kake
Stek 25 til 30 minutter. Sett inn en tannpirker, trespyd eller kaketester etter 25 minutter i midten av kaken. Hvis den kommer ren ut eller med bare noen få små smuler på, er kaken ferdig. Hvis den er våt, sett kaken tilbake i ovnen i ytterligere 4-5 minutter.
Å lage gul kake
Avkjøl kaken og frosten etter ønske. Gul kake lager en god matbit på egen hånd, men den er også fin å spise med frosting. Prøv en av følgende billige frostingoppskrifter for å fullføre kaken:
  • Enkel fem minutters frosting
  • Frost av sjokolade
  • Jordbærfrosting
Å lage gul kake
Ferdig. Du kan også legge pisket krem ​​på kaken som et pålegg, det er opp til deg!

Å lage frukt smaksatt kake

Å lage frukt smaksatt kake
Forvarm ovnen til 176 grader.
Å lage frukt smaksatt kake
Smør en 9 "kakepanne. En rund eller firkantet bakepanne fungerer begge greit. Du kan også bake denne kaken i en dyp støpejernspanne.
Å lage frukt smaksatt kake
Bland mel, natron og salt i en liten bolle. Bruk en visp eller en gaffel for å sikre at ingrediensene er godt innarbeidet.
Å lage frukt smaksatt kake
Krem smøret og sukkeret i en egen bolle. Legg dem i en miksebolle og slå til blandingen er lett og luftig.
Å lage frukt smaksatt kake
Pisk inn eggene og vaniljen. Hold mikseren i gang til alle de våte ingrediensene er godt innarbeidet.
Å lage frukt smaksatt kake
Rør inn melblandingen. Bruk en slikkepott til å røre melblandingen inn i røren til du ikke lenger ser tørre biter av mel. Vær forsiktig så du ikke overmixer.
Å lage frukt smaksatt kake
Rør inn frukten. Hell frukten du bruker, enten det er blåbær, bjørnebær, jordbær eller hakkede epler, i bollen. Rør den inn i røren til den bare er integrert.
  • Frisk frukt smaker godt i denne oppskriften, men frossen frukt er en flott erstatning som ofte er billigere enn ferske alternativer.
  • Eller prøv å bruke hermetisert frukt; bare sørg for å tappe sirupen den er pakket i før du bruker den.
Å lage frukt smaksatt kake
Hell røren i den tilberedte pannen. Bruk en slikkepott til å skrape røren fra sidene av bollen.
Å lage frukt smaksatt kake
Stek kaken i 40 til 45 minutter. Etter 40 minutter, test for å se om kaken er ferdig ved å sette inn en tannpirker i midten. Hvis den kommer ut er kaken klar. Hvis den er våt, bak kaken i fem minutter til.
Å lage frukt smaksatt kake
Avkjøl kaken i 10 minutter før servering. Det er deilig med et øs vaniljeis eller drysset med melis. [3]
Hvordan gjør jeg en kake mer fuktig?
En god måte å lage en kakefukter er å enten bytte ut egg med bare eggeplommene eller å legge til ytterligere 2 eggeplommer til en kake i standardstørrelse. Hakkede eller purerte frukt- og grønnsakskaker har en tendens til å være fuktige takket være vanninnholdet i de ferske ingrediensene. Hvis du lager en boksekake, bruk melk i stedet for vann til en fuktkake. Forsikre deg om ikke å blande røren for mye eller bake kaken, for begge handlingene kan føre til at kaken blir tørrere. Eksperimenter med andre oppskrifter også, da noen kakeoppskrifter bare er tørrere enn andre. Til slutt, hvis du ender opp med en tørr kake, fikser du den med pålegg og fyll som tilfører fuktighet, som pisket krem, smørkrem, syltetøy / gelé eller fersk frukt.
Hvordan kan jeg forbedre en boksekake?
Det er noen måter du kan prøve å få en boksekake til å smake mer som en laget fra bunnen av. Bruk for eksempel smeltet smør i stedet for olje og bruk helmelk i stedet for vann. Bruk ferske egg hvis det krever at et egg skal tilsettes og doble mengden det antyder. Hvis du liker tørket frukt, sjokoladechips eller nøtter, kan du vurdere å legge til en håndfull av disse for å forbedre smaken. Du kan også gjerne eksperimentere med å tilsette andre ingredienser, som krydder, litt mer sukker eller salt, ekstrakter, etc. Et annet alternativ er å blande din egen boksekakemiks med ingredienser av høy kvalitet, klar til å tilberedes når som helst.
Hvordan kan jeg redde en kake som ikke steker ordentlig?
Siden du ikke har gjort det klart hva som har gått galt med kaken, er det best å finne en feilsøkingsguide for kaken og lese gjennom den for å finne ditt spesielle problem. Prøv denne wikiHow for startere: Hvordan fikse kakekatastrofer.
Hvordan priser du bakevarer for et bakesalg?
Varer bør prissettes rimelig for å oppmuntre til salg, men også balansere forventningen om at salget til dels vil være en donasjon. Også hjemmelaget mat blir alltid verdsatt, så folk vil være forberedt på å betale litt mer enn vanlig. For barnevennlig mat, som en enkel cupcakes eller 3 småkaker til en pris, holder du prisene under $ 2, slik at de har råd. For store kaker, cupcakesatser, et dusin boller, etc., pris dem fra $ 5 til $ 15, rettet disse dyrere kjøpene mot voksne kjøpere. Du kan alltid justere prisene hvis ingen kjøper, men det kan hjelpe å ha påminnelsestegn om fordelene ved å donere de ekstra dollar!
Hvordan fester jeg to kakelag sammen?
Prøv å legge noen søte / klissete ting mellom de to kakelagene. Fløte, gelé og honning ville gått bra.
Kaken min er tøff. Hva gjorde jeg galt?
Her er det flere muligheter. Blandingen kan ha inneholdt for mye egg, fett eller mel. Eller det kan ha hatt utilstrekkelig hevemiddel. Et annet problem kan være at det ikke ble tilstrekkelig kombinert før bakingen. Eller, det kan ha blitt bakt for lenge. Kaker er ikke perfekte før du har hatt mye trening og lærer å tilpasse mengder og teknikker med omhu.
Hvilken temperatur skal jeg stille inn ovnen min når jeg baker en kake?
Standard temperatur for å bake en kake er 350 grader. Det er visse oppskrifter som krever litt lavere eller høyere temperatur, så husk å konsultere oppskriften. Hvis du ikke har en oppskrift, er 350 grader en god standardtemperatur.
Kan du gjøre det lettere?
Bruk en kakemiks. Ikke sarkastisk, Betty Crocker er vanligvis på salg et sted, og det er ærlig talt.
Ovnen min bruker bensin. Kan jeg bake ordentlig?
Ja. Så lenge det er riktig temperatur og steker i riktig varighet, vil det bake ordentlig. Du må følge med (som med all matlaging), men den skal bake normalt.
Kan jeg bruke olje og smør samtidig når jeg lager kaker?
Bare hvis du ikke har nok av det ene eller det andre. Det beste er å bruke alt smør eller all olje, men hvis du bare har litt smør og litt olje kan du bruke begge deler.
Gjør dette ett lag eller to?
Kan jeg lage en billig kake uten miksemaskin?
I stedet for frosting, prøv å fylle på med sitrusglasur.
For et annet og deilig alternativ, dekk kaken din med frukt og yoghurt. Dette er spesielt bra hvis du blander yoghurten med like deler pisket krem.
Som en generell regel før du begynner å bake, må du samle og måle ut alle ingrediensene dine. Dette vil forhindre deg i å krysse etter noe når du er i midten av å blande.
Sørg for å legge til din egen kreative teft!
l-groop.com © 2020