Hvordan lage en kake av en blanding uten olje og egg

Det er mange grunner til at noen kan ønske å bake kaker som ikke inneholder egg eller olje i oppskriftene. Det er ikke sikkert at du har egg eller olje på hånden, eller kanskje har du en allergi mot et av disse ingrediensene. Kanskje du ganske enkelt vil eliminere noe av fettet i kakeoppskriften din. Uansett årsak er det flere måter å lage en kake uten olje og egg.

Baking med applesaus istedenfor egg og olje

Baking med applesaus istedenfor egg og olje
Forbered pannen og forvarm ovnen. Smør og mel en 9 "med 13" langpanne ved å spraye litt nonstick-spray (som Pam) på bunnen og alle fire sider av pannen [2] og dryss deretter et lett lag mel på toppen. Forvarm ovnen din som anvist på kakemiksboksen, vanligvis til 350 grader. [3]
Baking med applesaus istedenfor egg og olje
Hell kakeblandingen i en miksebolle. Få en mellomstor miksebolle og hell innholdet i kakeblandingen i den.
Baking med applesaus istedenfor egg og olje
Tilsett de andre ingrediensene. Hell i blandeskålen de andre ingrediensene og rør den inn med kakeblandingen. Tilsett eddik, vanilje og eplesaus og bland ingrediensene sammen.
  • I utgangspunktet fungerer en kopp eplemos hver boks kakemiks som en rimelig erstatning for den nødvendige mengden egg og olje. I en typisk kake (hvis du lagde denne uten boksen), erstatter en kopp eplemos de to eggene som vanligvis ble bedt om.
Baking med applesaus istedenfor egg og olje
Tilsett vannet. Hell vannet i miksebollen og rør det inn i røren. Bruk en visp for å sikre at du glatter ut klumper som kan dannes og fortsetter å røre til alle ingrediensene er blandet sammen til en jevn blanding.
Baking med applesaus istedenfor egg og olje
Hell røren i den tilberedte pannen. Ikke glem å glatte ut overflaten på røren ved hjelp av en flat kniv eller baksiden av en skje.
  • Merk: Vær forsiktig så du ikke spruter noe av røren på kantene av pannen; disse brikkene vil brenne og bli uspiselige.
Baking med applesaus istedenfor egg og olje
Stek kaken. Se på bakeanvisningene på kakemiksboksen og følg dem. Du vil sannsynligvis bake den i 30 til 40 minutter. Forsikre deg om at du sjekker kaken med jevne mellomrom for å sikre at den ikke blir bakt for lenge.
Baking med applesaus istedenfor egg og olje
La kaken avkjøles før servering. Ta kaken ut av ovnen og la den stå på disken i 15 til 30 minutter før servering. Ellers kan det være for varmt for deg å spise.
  • Merk: Du kan også legge frosting på kaken, men husk at dette vil gi ekstra sukker og kalorier.

Baking med brus i stedet for egg og olje

Baking med brus i stedet for egg og olje
Forbered pannen og forvarm ovnen. Smør og mel en 9 "med 13" langpanne ved å spraye litt nonstick-spray (som Pam) på bunnen og alle fire sider av pannen [4] og dryss deretter et lett lag mel på toppen. Forvarm ovnen din som anvist på kakemiksboksen, vanligvis til 350 grader. [5]
Baking med brus i stedet for egg og olje
Hell kakeblandingen i en miksebolle. Få en mellomstor miksebolle og hell innholdet i kakeblandingen i den.
Baking med brus i stedet for egg og olje
Tilsett brus. Hell boksen med krembrus i kakeblandingen til røren er godt blandet og det ikke er klumper i blandingen. [6]
  • Merk: Ikke tilsett vann, bare krembrus. Du kan også bruke kostholdskrem for å redusere antall kalorier i denne retten.
Baking med brus i stedet for egg og olje
Hell kakedeigen i kakepannen. Hell hele kaken deigen i pannen du forberedt, og vær nøye med å holde sidene av pannen fri for overflødig røren.
Baking med brus i stedet for egg og olje
Stek kaken. Følg instruksjonene på kakemiksboksen, stek kaken som anvist (vanligvis 30 minutter). Fjern kaken og la den stå i minst 15 minutter før servering.

Baking med gresskarpuré i stedet for egg og olje

Baking med gresskarpuré i stedet for egg og olje
Forvarm ovnen. I henhold til instruksjonene på kakemiksboksen, forvarm ovnen. Boksen krever vanligvis forvarming av ovnen til omtrent 350 grader.
Baking med gresskarpuré i stedet for egg og olje
Smør pannen og strø den over mel. Bruk en nonstick spray som Pam for å smøre pannen. Sprøyt et lett lag på bunnen og på alle fire sider, og pass på at det er et jevnt belegg.
  • Dryss omtrent 1 ss mel i pannen når pannen er smurt. Rist melet forsiktig rundt pannen til bunnen og sidene av pannen er belagt med melet.
Baking med gresskarpuré i stedet for egg og olje
Hell kakeblandingen i en miksebolle. Få en mellomstor blandebolle og hell innholdet i kakeblandingen i den.
Baking med gresskarpuré i stedet for egg og olje
Tilsett boksen med gresskarpuré. Hell gresskarpuréen i blandeskålen og rør den sammen med kakeblandingen. Sørg for å få ut alle klumpene slik at du får en jevn, klumpfri røren.
  • Merk: Gresskarpuré fungerer best med en hvit eller en gul kakeblanding. [7] X Forskningskilde Smaken på gresskaret vil bli redusert hvis du bruker en sjokolade eller annen kake-blanding med sterk smak
Baking med gresskarpuré i stedet for egg og olje
Tilsett vannet og bland. Hell i vannet og bland det med gresskarpuré og kakeblandingen til blandingen er godt blandet.
Baking med gresskarpuré i stedet for egg og olje
Stek kaken. Hell blandingen i kakepannen din og sett den i ovnen. Stek kaken som anvist på esken, vanligvis ca 30 minutter.
Baking med gresskarpuré i stedet for egg og olje
La kaken avkjøles. Forsikre deg om at du lar kaken stå i minst 15 minutter når du er ferdig med å bake den. Dette vil gi kaken god tid til å kjøle seg ned før du prøver å spise den.
Kan jeg bruke cola i stedet for krembrus?
Ja.
Kan jeg legge kokespray til blandingen hvis jeg ikke har olje?
Nei du kan ikke. Kokespray er bare for å forhindre at mat klistrer seg til en panne. Det er ikke en erstatning for olje som ingrediens.
Jeg vil bruke en gul kakeblanding, men i stedet for en kopp vann, kan jeg bruke mandelmelk?
Ja. Bare tilsett 1/3 kopp mer mandelmelk enn det oppskriften krever i vann.
Hva kan jeg bruke i en kakemiks til kaker hvis jeg ikke har melkeegg?
Du kan lage et linfrøegg som erstatning for hvert egg oppskriften krever.
Hvordan kan jeg lage rød fløyelskake uten egg?
Du kan erstatte 2 ts eddik og 1 kopp eplemos eller en 12 oz fløte med krembrus (hvilket som helst merke). Du kan også bruke en 12 oz boks med gresskarpuré og 1/3 kopp vann.
Kan jeg blande eske med en boks knust ananas?
Ja. Ananassen erstatter både oljen og eggene.
Kan jeg bruke klubbbrus i stedet for de smaksatte brusene?
Du må bruke krembrus for å få heisen du mister når du fjerner egg og olje. Klubbbrus vil ikke gi deg samme effekt.
Kan jeg bruke bakepulver hvis jeg ikke har egg til kaken?
Nei, det har ikke egenskapene å holde kakeblandingen sammen. Bakepulver er en tørr ingrediens, mens eggene er våte, slik at kakeblandingen kan holde sammen.
Kan jeg lage kake og brusoppskriften i mikrobølgeovnen?
Nei, det vil ikke fungere hvis du steker det i mikrobølgeovnen.
For gresskarpurémetoden sier du for å tilsette vann, men hvor mye vann skal jeg tilsette?
Jeg antar at de mener å bruke det som er påkrevet på esken. På bildet for det første trinnet kan du se at baksiden av esken krever 1 kopp vann, men dette kan variere ut fra hvilken blanding du bruker.
Kan jeg lage en boksekake blandet med melk i stedet for egg?
Kan jeg bruke eplemos i stedet for egg i en krydderkake?
Vil det å bruke erstatningsmetodene gjøre like mange kakepops som å bruke de originale ingrediensene?
Lek med oppskriften og alternative ingredienser etter din smak. Vær imidlertid oppmerksom på at noen ingredienser blandet med andre kanskje ikke smaker like godt som andre.
Eksperimenter med forskjellige smaker av brus. Bruk kostholdsbrus hvis du teller kalorier. Bruk fargeløs brus hvis du lager en hvit eller gul kake.
Du kan også kombinere yoghurt eller rømme med moset banan og bruke som erstatning for eggene og oljen. Du vil vanligvis bruke omtrent 12 gram av en hvilken som helst ingrediens du erstatter. Derfor bør 12 gram yoghurt være omtrent riktig mengde væske for å kompensere for mangelen på olje og egg. Hvis blandingen din virker for tykk etter at du har tilsatt den mosede bananen eller yoghurten, tilsett litt vann til kakeblandingen har oppnådd konsistensen av "vanlig" kakedeig.
Kaker laget uten olje og egg inneholder lite fett og kolesterol, men de inneholder fortsatt sukker. Forsikre deg om at du fremdeles husker å se på delkontrollen din.
l-groop.com © 2020