Hvordan spise hermetiske sardiner

Hermetiserte sardiner er en næringstett mat full av vitaminer, mineraler og omega-3 fettsyrer. Disse sølvfiskene er også rimelige og enkle å tilberede. Hermetiserte sardiner kommer pakket i vann, olje, sitronsaft eller tomatsaus, noe som gjør det enkelt å bruke dem i en mengde retter. Hold det enkelt og spis dem vanlig, på ristet brød eller i en salat. Eller lag en typisk rett som fiskeregg eller stekt sardiner.

Holder det enkelt

Holder det enkelt
Spis sardiner rett ut av boksen. Du trenger ikke en komplisert oppskrift for å glede deg over sardiner! Bare ta en gaffel og spis dem rett ut av boksen for en sunn, proteinpakket matbit. Du kan legge en dusk av sitronsaft, varm saus eller balsamico vinaigrette på toppen hvis du vil. [1]
  • Hermetiserte sardiner er gode ting å ta med på ryggsekkturer eller stash i nødssett.
Holder det enkelt
Topp en salat med sardiner. Sardiner tilfører et nytt lag med smak til enhver salat! Bland dem inn i din vanlige oppskrift, eller prøv å hakke sardiner, appelsiner, oliven og hardkokte egg, og kast dem med din favoritt salatblanding. Legg til en enkel bandasje og kos deg! [2]
Holder det enkelt
Server dem på toast. Den salte smaken og den fyldige strukturen på sardiner er det perfekte supplement til sprø, knasende brød. Bare rist opp en skive fra favorittbrødet, smør det og fordel noen få sardiner over toppen. Spred majones på toast, topp den med sardiner og strø hele saken med litt fennikel. [3]
Holder det enkelt
Spis sardiner på kjeks. Velg dine favorittkjeksere og fyll dem med sardiner. Legg litt varm saus på toppen hvis du liker en krydret matbit! Du kan også spre majones eller sennep på crackeren før du legger til sardiner, hvis du vil. [4]
Holder det enkelt
Legg sauterte sardiner i pastarettene. Ha en liten mengde olivenolje i en stekepanne. Tilsett sardiner og hakket hvitløk og la koke på middels høy varme til hvitløken begynner å bli brun. Kast sardiner og hvitløk med favorittpastaen din. Prøv å legge dem til fettuccine nudler og alfredosaus, eller bland dem med linguine, kapers og sitron. [5]
Holder det enkelt
Legg dem på pizza. Sardiner er et flott tillegg til enhver pizza! Legg dem til en klassisk pepperoni- og pølsepizza for ekstra smak og dimensjon. Eller spre svette løk over en skive deig, spre hakkede sardiner over toppen, drypp olivenolje og topp med salt, pepper og crème fraîche. Stekes i 10-15 minutter ved 232 ° C. [6]

Å lage Fisherman's Egg

Å lage Fisherman's Egg
Forvarm ovnen og et serveringsfat. Still stekeovnen til 260 ° C og la en ovnsikker serveringsskål varme i 5 minutter i ovnen mens den forvarmes. [7]
Å lage Fisherman's Egg
Tilsett hakkede sjalottløk, hvitløk, persille og sardiner i den varme retten. Bruk et skjærebrett og skarp kniv til å finhakke 1 liten sjalottløk, 2 fedd hvitløk og 3 kvist persille. Legg disse ingrediensene, pluss hermetiske sardiner, til den varme retten. Dryss sort pepper over toppen. [8]
Å lage Fisherman's Egg
Kok i 6 minutter, fjern deretter retten og tilsett egg. Sett retten i ovnen og la den koke i 6 minutter. Bruk en gryteklut, fjern den forsiktig fra ovnen. Knekk 4 egg i en bolle og hell dem forsiktig i fatet. Krydre eggene med salt og pepper. [9]
Å lage Fisherman's Egg
Stek i ytterligere 7 minutter, og la retten deretter sitte i 5 minutter. Sett retten forsiktig tilbake i ovnen og la den bake i 7 minutter til. Eggehvitene skal stekes, men likevel spøkefullt. Fjern retten med en gryteklut, og la den i 5 minutter for å fortsette å koke. Server fiskereggene med ristet brød og varm saus. [10]

Making Fried Sardines

Making Fried Sardines
Tilbered ingrediensene dine. Skyll sardiner og klapp dem tørre. Legg ½ kopp (60 g) mel i en bolle og smak til med salt og pepper. Pisk 2 egg med en spiseskje (15 ml) vann i en annen bolle. Ha 1 kopp (120g) brødsmuler i en annen bolle. [11]
Making Fried Sardines
Strøk sardiner i mel, egg og brødsmuler. Ha 2 eller 3 sardiner i melet og kast dem til de er lett belagt. Rist av overflødig mel og dunk sardiner i eggeblandingen. Overfør dem til bollen med brødsmuler og belegg dem jevnt. Gjenta til alle sardiner er panert. [12]
Making Fried Sardines
Stek sardiner i olje i 6-7 minutter. Varme kopp (120 ml) olje i en stekepanne eller støpejernspanne over middels varme. Arbeid i partier, og legg ett lag sardiner til pannen om gangen. Kok til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter. Vend dem over og stek dem til de er gjennomstekt, cirka 3 minutter. [1. 3]
  • Gjenta til alle sardiner er kokte.
  • For de resterende partiene, tilsett mer olje i pannen om nødvendig.
Making Fried Sardines
Krydre sardiner med salt. Overfør de kokte sardiner forsiktig til en tallerken foret med papirhåndklær. Mens de er varme, krydre dem med salt. [14]
Making Fried Sardines
Server dem med stekte kapers og persille. Varm opp 2 ss (30 ml) olje i samme panne som du brukte før. Tilsett ½ kopp (60 g) kapers, drenert og skylt, og ½ kopp (60 g) fersk persilleblader i oljen. Stek i 1 minutt, fjern deretter kapers og persille og legg dem på toppen av sardiner. Nyt! [15]
l-groop.com © 2020