Slik skjærer du isbergsallat

Hvis du ikke er kokk, kan det virke skremmende å kutte i et hode med isbergsalat. Du trenger imidlertid ikke profesjonell opplæring for å utføre denne oppgaven. Du kan forvandle ethvert hode av salat til skarpe kiler eller fine salater på kort tid med en skarp kniv og riktig skjæreform.

Skjære kiler

Skjære kiler
Fjern kjernen. Legg salathodet på siden med stilken vendt mot den skjerpede kniven. Begynn fra bunnen av stilken, kutt ca 2,5 cm i salaten og kast den.
  • Alternativt kan du smelle stilken mot benkeplaten slik at den går i stykker fra innsiden, slik at det er enkelt å fjerne kjernen med hånden. [1] X Forskningskilde Dette kan imidlertid føre til blåmerker på bladene.
Skjære kiler
Fjern de ytre bladene. Kast det første eller to ytre lag av salathodet. Disse lagene er vanligvis visne eller skadet ved håndtering.
  • Hvis de ytre lagene har minimale feil og du vil redde dem, klemmer du av de uønskede delene med fingrene.
Skjære kiler
Skjær hodet i to. Hold salathodet med fingrene vendt fremover slik at yttersiden av tommelen vender mot kniven din. Å bruke dette skjemaet vil gjøre det vanskeligere å klippe deg selv ved et uhell. [2]
Skjære kiler
Legg halvdelene flatsiden ned og skjær dem hver to. Dette vil gi deg 4 store kiler salat. Hvis du foretrekker mindre kiler, kan du halve hver kile igjen, og gi deg 8 kiler.

Hakk fin salat

Hakk fin salat
Fjern kjernen og skjær salaten i kiler. Hakk 2,5 cm fra bunnen av salaten som begynner ved stilken. Fjern de ytre, visne bladene. Kvitter den resterende salaten i kiler ved å skjære hodet i to, og kutt deretter bitene i to. Å kutte salaten i kiler vil sikre finhakket stykker.
  • For større biter er det bare halve salathodet i stedet for å kvartere det i kiler. Ikke prøv å hugge salaten uten å halvere den, da den runde formen gjør det vanskelig å holde trygt.
Hakk fin salat
Hold og finskiver kilene vertikalt for lange strimler av salat. Legg kilen flatsiden ned. Flytt hånden lenger over kilen og vekk fra kniven mens du hugger, skiver kilen helt.
Hakk fin salat
Skjær kilene horisontalt for korte strimler av salat. Hakk skivene flatsiden ned til ønsket tykkelse, flytt hånden lenger ned på kilen mens du hugger.
Hakk fin salat
Skill skivene med fingrene. Trekk salaten forsiktig fra hverandre. Du kan kaste den med hendene eller salatstangen for å skille bladene ytterligere.
Kan du fryse salat?
Dessverre fryser ikke salat i det hele tatt. Konsistensen av bladene blir helt grøtete, og den kan ikke komme seg etter det. Lykke til!
Kan jeg gi dette til kaninen min?
Ja, det er trygt for kaniner å spise salat, bare pass på at du vasker den grundig først.
Bruk et desinfisert skjærebrett for å forhindre skader på benkeplater eller -fat når du skjærer eller hugger.
For å forhindre matsvinn, tilsett overflødig og kassert salat i komposthaugen din.
Skyll alltid salaten din med kaldt vann eller en grønnsaksvask før servering.
l-groop.com © 2020