Hvordan lage en sørlig omelett

Her er en deilig rett du enkelt kan lage til frokost, lunsj eller middag.
Hakk opp alle grønnsaker eller kjøtt du vil legge til før du begynner. Ha alt klart før du slår på pannen.
Knekk 3 egg i en bolle og bank dem med en gaffel eller visp til fargen er jevn. Litt luft i blandingen vil gi en lettere omelett.
Varm kjelen tom over middels varme. Når det er ganske varmt, slipper du et smør eller tapp litt olje og la det varme opp.
Strøk alt kjøtt som ikke har blitt tilberedt ennå. Dette er en god mulighet til å bruke rester av kjøtt.
Sauté grønnsakene, starter med de som trenger mest matlaging. Kok til de er sprø møre.
Tilsett litt salt og litt mer pepper og hell i eggene.
La omeletten koke en stund. Du kan løfte opp kanten hvis du trenger å se hvor godt det er gjort, men ikke rør det. Dette er en omelett, ikke eggerøre.
Tilsett revet eller skivet ost du ønsker.
Vend omeletten og kok den på den andre siden. Legg til mer krydder hvis du ønsker det.
Skyv den ferdige omeletten på en tallerken. Pynt med mer ost, rømme, salsa , guacamole , og alt annet du ønsker.
Server med ditt valg av sideretter.
Ferdig.
Hvis du vil ristet brød med omeletten, kan du starte den omtrent samtidig som du heller eggene.
Prøv disse tilleggene i henhold til hva som er i sesongen:
  • Hakkede paprika i ditt valg av farger.
  • Spinat
  • Brokkoli
  • Grønne bønner
  • sopp
  • Skinke
  • Kylling
  • Bacon
  • Pølse
Tre egg er omtrent riktig for en sulten person. Du kan justere mengdene hvis du lager mat til flere mennesker.
Server disse i en tortilla hvis du foretrekker noe utover toast.
La aldri ovnen være uten tilsyn hvis den er på
l-groop.com © 2020