Hvordan fargelegge Fondant

Vanlig fondant kan farges til alle farger du trenger ved hjelp av teknikken som er vist her. Du kan fargelegge fondanten helt eller skape en marmoreffekt. I tillegg til å lære hvordan du legger til farge, vil du også lære litt om bruk av forskjellige typer fargekilder.

Forbereder Fondant

Forbereder Fondant
Dekk arbeidsområdet ditt med vokspapir. Dette vil forhindre at fondanten holder seg til den.
Forbereder Fondant
Elt fondanten med hendene. Forsikre deg om at den er veldig myk.

Legger til fargelegging

Legger til fargelegging
Rull til en pølse- eller rørform. Dette gir mer overflate for påføring av fargen.
Legger til fargelegging
Tapp bare litt av frostingfargen på verktøyet du bruker. Bruk noe lite og spiss, for eksempel en ren kunstnerbørste eller en tannpirker.
Legger til fargelegging
Strøk fargen over fondantoverflaten. Trekk den over overflaten så langt den vil gå.
  • Unngå å grave i fondanten. Dette kan introdusere uønskede lommer med luft, som kan etterlate bobler i fondanten.
Legger til fargelegging
Rull fondanten med fingertuppene. Fortsett å rulle til fargen har blitt jevnt fordelt.
  • For en marmorert effekt, stopp når overflaten ser stripete eller stripete ut.
  • Hvis du vil at din fondant skal være mørkere, bare legg til mer farge. Det er best å starte med litt, og øke om nødvendig.

Velge Fondant Coloring

Velge Fondant Coloring
For en jevn, fullstendig farget effekt, elt eller rull til fargeleggingen har spredt seg over hele fondanten.
Velge Fondant Coloring
Velg en fargeleggingstype. Det finnes et bredt utvalg av mulige fargestoffer for bruk med fondant, inkludert:
  • Lim inn farger - bruk bare en liten mengde da dette er veldig konsentrert
  • Gelfarger - dette er en sterk farge, og den er enkel å bruke
  • Pulverfarger - dette må løses i væske før bruk for å unngå at uoppløste biter vises i fondanten
  • Flytende farger - bruk versjoner av kakepynt for å sikre fin konsistens
  • Lustres - for å legge til en glans.
Hvilke farger blander jeg for kjøttfarge?
Små mengder gul, rosa og brun. Mer brun enn rosa eller gul, selv om du lager lysere hudfarger. Det brune vil være det dominerende pigmentet selv i veldig blek hud. Likevel må du legge til hver farge i små trinn. Hvis du blir for mye rosa, kan du motvirke det med brunt eller, i tilfelle av WAY for mye rosa, en liten mengde grønt. Hvis du blir for mye gul, tilsett litt rosa OG brunt. Hvis du gjør blandingen for mørk totalt sett, tilsett vanlig fondant.
Kan konditorfarge brukes til å fargelegge glasur?
Det er bedre å bruke gelmatfarging, da den er mer konsentrert. Flytende konditorfarge kan gjøre din fondant mer klissete, men hvis du bruker væske og den blir klebrig, kan du bare legge til mer pulverisert sukker til det til du oppnår ønsket konsistens.
Kan jeg bruke aerosolspray på fondanten for å gi den et malt utseende?
Ja, det er matsikre glasurer og airbrush-sett for fondant.
Hvis fondanten min er for mørk, kan jeg elte den med hvit fondant for å gjøre den lysere?
Ja det kan du.
Kan jeg fargelegge fondant med pulverfarging?
Ja, men du må løse det opp i vann slik at det ikke dannes uønskede striper.
Hvordan får jeg en brun farge?
Du kan kjøpe brun konditorfarge, men hvis du ikke finner det, vil blå, grønn, rød og en liten bit svart fungere.
Kan jeg farge hvit fondant med for eksempel lilla fondant for å få en lysere lilla farge?
Ja, du kan imidlertid kombinere den i små deler, så elting det ikke vil være et problem.
Hvordan får jeg lysegrønn fondant til å bli mørkegrønn?
Fortsett å legge til små kuler med svart gel matfarge, bare en liten mengde om gangen og bland.
Kan jeg fargelegge fondanten på forhånd og lagre den til jeg er klar til å bruke den?
Ja, men fargen blir lysere eller mørkere etter hvert, så jeg anbefaler ikke dette.
Hvilken fargekombinasjon brukes for å lage kadettblå?
Du kan blande blått med grått eller en veldig liten mengde svart. Hvis du trenger å gjøre fargen mørkere eller lysere, varier bare mengdene hvitt og grått (men ikke blått).
Hvordan farger jeg fondant marineblå?
Hvordan blir jeg rød fondant?
Kan jeg male fondant med en børste?
Vil to farger med farget fondant blandes for å få en tredje farge?
Vil to farger av fargefondant blandet sammen få en tredje farge?
Bland aldri sammen mange farger - sluttresultatet blir en grumsete brun som ikke kan reddes.
Hvis armen din blir trøtt mens du elter, og du må ta en pause, ikke la fondanten ligge på bordet. Legg den i plastfolie, eller vokspapir ( ikke aluminiumsfolie) og forsegle tett i en beholder og deretter bryte tid!
Hvis du lagrer fondanter med forskjellige farger, pakk dem hver for seg. Farger kan lett blø mellom lagrede fondanter.
l-groop.com © 2020