Slik skjærer du en vannmelonsvane

En vannmelonsvane er det perfekte midtpunktet for en uformell lunsj, en romantisk piknik eller som buffébord for et bryllup eller en cocktailmottakelse. Vannmelonsvanen kan fylles med friske meloner, druer eller andre passende frukter, som gjestene ganske enkelt skje ut på fritiden. Å snekre vannmelonsvanen er enkelt å følge disse trinnene.
Kjøp en vannmelon . Velg formen i henhold til hva du foretrekker å se plassert på bordet.
  • Vask vannmelonen før utskjæring for å redusere sjansen for forurensning av salmonella. Bruk rene kniver og en ren skjæreflate.
  • Forsikre deg om at hele vannmelonen er i romtemperatur når du skjærer. Å gjøre kuttene vil være enklere når vannmelonen ikke er kald.
  • Avkjøl vannmelonen i kjøleskapet etter kutting og før servering, om nødvendig.
Skjær en tynn skive fra bunnen av hele vannmelonen. Dette vil stabilisere melonen og forhindre at den velter. Når du er ferdig med å rista, legg svanekurven på en serveringsplate for å beskytte overflatene svanen er plassert på.
  • Velg også en flat arbeidsflate på en solid base før du jobber på vannmelonen.
Tegn konturene for svanen. Tegn designen på vannmelonslipen med en fin til middels punkt vanntett markør eller en skarp blyant.
  • Når du har tegnet designen på skorpen, setter du tannpirkere på viktige steder for å bruke dem som guider for kuttene.
  • Her kan du se mønsterbildet på nært hold. Hvis du trenger å overføre dette, kan du se Hvordan overføre et fotografi og Hvordan overføre og endre størrelse på bilder ved hjelp av et rutenett.
Bruk en skarp kniv eller et matdekorasjonsverktøy for å skjære langs mønstrets linjer som vist her. Skjær helt gjennom skorpen når du kutter den øverste delen av svanedesignen. Melonen over denne linjen vil bli kuttet bort når designen er utført.
  • For et bedre grep og for å beskytte hendene dine, bruk et friskt, nytt tykt par hagehansker med griperpalmer.
Vær forsiktig for å la nebbet være festet til fjærene når du skjærer det inn. Dette er avgjørende for stabiliteten i designen.
Bruk en kniv for å hule et øye. Dette gjøres best før du fjerner toppkjøttet fordi det er et delikat snitt, og vekten på all melonen som fortsatt er på plass vil hjelpe deg med å få det riktig.
Fjern den øverste delen av vannmelonen. Skjær den i kvartaler, og trekk deretter bitene forsiktig en etter en. Hold øye med eventuelle festede deler som trenger litt mer skjæring for å frigjøre melonskorpe og kjøtt. Kutt glatt i stedet for å slepe for å unngå at designen rives.
Hol ut melonen. Trim funksjonene slik at de ikke er for tykke eller ujevne.
  • Bruk en melonballer til å fjerne den gjenværende melonen. Disse ballene vil bli lagt tilbake i svanekurven når hulingen er fullført.
Fyll vannmelonsvanen med 1 kopp melonkuler og druer, eller annen frukt som blir brukt. Den nøyaktige mengden vil avhenge av størrelsen på melonen - det kan hende du kan passe til mer eller mindre enn en kopp. Server eventuell gjenværende frukt, inkludert melongkuler, i en annen bolle eller lag en annen utskåret vannmelon for å balansere som et par.
  • Tesmørbrød, kaffe og diverse oster vil utfylle midtpunktet.
Ferdig.
Når du fester kuttede stykker på vannmelonen for å lage ditt design, bruk runde tannpirkere eller spyd. Flate tannpirkere vil ofte gå i stykker på grunn av vekten på stykket eller tykkelsen på skorpen.
For mer detaljert design, tegner du en mal først på et ark hvitt papir med en markør eller blyant. Når du er ferdig, kan du overføre bildet til vannmelonoverflaten ved å tape papiret på melonen og spore langs designens linjer med en blyant, og gjøre designet rett på vannmelonoverflaten. For mer kontroll kan du også vurdere å bore et hull og bruke en mestringssag for å skjære skorpen.
Bruk en skarp kniv med en spiss spiss - jo skarpere kniven, jo lettere og renere blir kuttene. Vær forsiktig!
Vurder å bruke en kanalkniv for visse kutt og for å hule ut større områder.
Dette anbefales best når det er vannmelonsesong - skorpa blir litt tynnere, noe som kan utgjøre hele forskjellen!
Jo skarpere kniv, jo tryggere er du fordi mindre kraft vil trenge for å skjære gjennom vannmelonen.
l-groop.com © 2020