Hvordan koke en hot dog

Kokende pølser er en rask, enkel måte å tilberede en smakfull middag på. Alt du trenger er en gryte med vann og en pakke pølser. Du kan tilsette ekstra smak ved å krydre vannet eller sauter hundene etter koking. Avslutt med å plassere de kokte hundene dine i boller og kle dem med dine favoritt krydder.

Kokende pølser på komfyren

Kokende pølser på komfyren
Ta en stor gryte med vann til en rullende koke. Potten skal være stor nok til å passe til alle pølsene du vil koke. La noen få centimeter plass på toppen av gryten, så den ikke koker over når du legger til hundene.
Kokende pølser på komfyren
Plasser pølser i potten. Skyv dem forsiktig inn i gryten en etter en. Ikke kast dem på en gang, ellers kan det kokende vannet sprute deg. [1]
Kokende pølser på komfyren
Kok hotdogs i seks minutter. Pølser kommer ferdig tilberedt, men de smaker best når de varmes grundig opp. Å koke dem i seks minutter er nok tid til å få pølsene til å varme seg varme, men det er kort nok til å forhindre at de deler seg på midten. Du vil unngå å la pølsene dele seg, siden de vil miste mye smak hvis de gjør det.
  • Hvis du koker en stor pakke pølser, kan det hende de trenger et ekstra minutt eller to. Test en hund for å se om den er klar før du fjerner resten av dem fra varmen.
  • Hvis du bare koker en hund eller to, kan de være klare før seks minutter er ute. Test en hund på fem minutter for å se om den er varm nok til å passe deg. Hvis ikke, sett den tilbake i vannet.
Kokende pølser på komfyren
Fjern hotdogs fra varmen og tøm dem. Du kan fjerne dem en etter en med tanger og riste av vannet mens du går. Som et alternativ, hell hele potten med hunder gjennom en sil, slik at vannet renner gjennom og hundene blir fanget. [2]
  • Hvis du laget nok pølser til at folk skulle komme tilbake i sekunder, la de ekstra hundene ligge i potten med varmt vann. Bare flytt den til en kjølig brenner og sett et lokk på gryten. det er fortsatt sannsynlig at de ekstra hundene blir varme når du er klar til å spise dem.
  • Hvis du serverer et stort publikum og ønsker å holde mange varme pølser varme, hold brenneren på den laveste varmen inntil alle pølsene er borte.

Kokende pølser i mikrobølgeovn

Kokende pølser i mikrobølgeovn
Fyll en mikrobølgesikker bolle halvfull med vann. Forsikre deg om at bollen er stor nok til å holde mengden pølser du vil lage mat. En mikrobølgesikker bolle av glass eller plast fungerer fint. [3]
Kokende pølser i mikrobølgeovn
Slit hotdogs med en kniv. Dette vil forhindre at hundene sprenger i mikrobølgeovnen. Lag en langsgående spalte gjennom huden på hver hotdog du tilbereder.
Kokende pølser i mikrobølgeovn
Kok pølsene på høye 75 sekunder. Sjekk hundene etter 75 sekunder for å finne ut om de trenger mer tid ved å skjære av spissen til en het prikk for å se om den er grundig oppvarmet. Hvis det trenger mer tid, fortsetter du å lage mat i trinn på 30 sekunder til alle pølsene er helt oppvarmet. [4]
  • Du kan også sjekke for å se om den trenger mer tid ved å se på strukturen til hotdogs; Hvis huden ser rynket ut og mørkere på fargen, er det sannsynligvis gjort.
  • Hvis du lager mat mer enn noen få pølser, vil de trenge et ekstra minutt eller to for å få full varme.
  • Legg merke til at en mikrobølgeovn er ikke helt trygg å spise med mindre den tilberedes i minst 75 sekunder. [5] X Forskningskilde
Kokende pølser i mikrobølgeovn
Tøm hundene. Bruk en gaffel for å fjerne dem fra det varme vannet og tøm hundene på et papirhåndkle før servering.

Tilfører ekstra smak

Tilfører ekstra smak
Krydre vannet før du koker pølsene. Vanlige kokte pølser smaker godt, men det kan være lurt å gi deg et spark ved å legge til litt krydder. Prøv å tilsette en halv teskje salt hvis du liker at pølsene dine er salte. Hell i tillegg ett eller flere av følgende krydder før du skru opp varmen:
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts italiensk krydderblanding
  • 1/4 ts cayennepepper
Tilfører ekstra smak
Hell en øl i vannet. Øl gir pølsene en deilig pølsesmak. Det er den perfekte måten å tilsette smaken hvis du koker opp en gruppe hunder å spise mens du ser på sport eller serverer et romfullt av voksne som liker smaken av øl. Bare legg til en hel øl i vannet for å erstatte en halvannen kopp vann. Kok det opp og kok hundene som normalt. [6]
  • Hvis du har et eksperiment, kan du prøve forskjellige øltyper. For eksempel vil en pale ale gi en veldig annen smak enn et mørkere øl.
  • Denne metoden fungerer for pølser av noe slag, men smaker spesielt godt med hunder med storfekjøtt.
Tilfører ekstra smak
Legg en hvitløksfedd i vannet. Å kaste inn en hvitløksfedd eller to mens vannet koker er en fin måte å tilsette jordisk smak til pølsene dine. Du trenger ikke engang å skrelle hvitløken; bare kaste i en fedd eller to ikke-flåte.
Tilfører ekstra smak
Prøv å saute pølsene etter at du har kokt dem. Hvis du vil ha sprø hunder, er det riktig å ta dem ut etter at du har kokt dem. Varm en stekepanne over middels høy og tilsett en dash olivenolje. Bruk en kniv for å dele hundene dine i to på langs. Når oljen er varm, sauter hundene med kanten ned til de er brune og sprø.
Tilfører ekstra smak
Kle hundene med dine favoritt krydder. Uansett hvordan du koker hundene dine, kommer den beste smaken etterpå i form av gode krydder. Plasser hundene dine i bollene deres og legg til favorittpåleggene dine. Her er noen ideer:
  • chili
  • Revet ost
  • Ketchup og sennep
  • Hakkede løk, rå eller sauterte
  • Sauterte sopp
  • Pickle relish
Hvordan vet jeg når jeg skal legge pølser i potten?
Vent til vannet er i rullende koke. Du vil se mange bobler, hvorav noen er veldig store.
Hva om hotdogs er frosset?
Du kan koke frosne pølser. De trenger kanskje bare litt lenger tid å lage mat.
Jeg vet at dette kan være et dumt spørsmål, men hva om jeg skal holde fest og noen barn skal være der? Kunne jeg fortsatt gjøre metode 3?
Ikke dumt i det hele tatt! Når maten tilberedes med øl / vin tilberedes alkoholen mer eller mindre. Du trenger ikke egentlig å bekymre deg for å få barna full eller noe. Hvis du vil være ekstra forsiktig og unngå potensialet for dømmende kommentarer fra foreldre, er det selvfølgelig bare å hoppe over ølet.
Jeg pleide å legge pakken med frankene i kokende vann. Er dette galt?
Ja. Du vil ikke ha smeltet plast i maten.
Hvis du koker pølser eller pølser i en stekepanne, hvordan kan jeg da holde dem fra å bli forkullet over det hele?
Fortsett å vri pølsene med en gaffel for å fordele varmen jevnt. Overvåk koketidene og varmen.
Hvor mye vann koker jeg hvis jeg bare lager fire pølser?
Du trenger ikke tenke på det for mye. Bare fyll potten med nok vann til å holde pølsene - kanskje tre centimeter - og det vil gå bra.
Har jeg splitt hotdogs helt av det?
Du skulle bare skive hotdogen litt.
Blir hotdogs røde når du er ferdig?
Nei, pølser er allerede tilberedt, så du bare varmer opp dem. De vil ikke virkelig endre farge.
Hvordan vet jeg om hotdog er tilberedt?
Forsikre deg om at det er varmt i midten. Hvis det er kaldt, så la det koke mer. Det skal ikke ta mer enn et par minutter å bruke kokende vann.
Hvis jeg legger 20 pølser i en crock pot, legger jeg en tomme krydret vann i bunnen eller fyller den opp?
Du vil sørge for at det er nok væske i gryten til å dekke pølsene. Avhengig av størrelsen og formen på crock potten din, trenger du kanskje ikke å fylle den helt for å dekke hotdogs.
Hvis du ikke vil at bunken din skal være fuktig, må du tørke hunden med et papirhåndkle før du legger pølsestokken i bunken.
Vær oppmerksom på at grilling eller pannegrilling vanligvis vil få frem den virkelige smaken på pølser, men det er et spørsmål om personlig preferanse.
Vurder forkokende pølser i vann krydret med hvitløk, krydder eller øl, la dem avkjøles, og bruk dem deretter for å forbedre hjemmelagde maishunder .
Vær forsiktig når du tar ut pølsene fra det kokende vannet med feil gryteutstyr. Hvis hotdogs faller tilbake i det kokende vannet kan det sprute muligens forårsake brannskader. Bruk tanger for et godt grep.
Sørg for ikke å fylle pannen for høyt med vann, ellers kan den flomme over når den koker.
l-groop.com © 2020