Slik legger du havregryn til sjokoladekakekakene

Chocolate chip cookie er en av de mest allestedsnærværende informasjonskapslene rundt, men den er en relativt nykommer i cookie-scenen. Informasjonskapsler, eller kjeks, har blitt tilberedt i hundrevis av år. Imidlertid sies sjokoladebrikken å ha blitt skapt av Ruth Graves Wakefield, i 1930. Hun hadde laget sjokoladekaker da hun gikk tom for bakersjokolade, og bestemte seg i stedet for å legge biter av semi-søt sjokolade. Nestle kjøpte senere oppskriften fra Wakefield, i bytte for en levetid forsyning med sjokoladebiter. I dag har hver pose Nestle-sjokoladeflis denne berømte oppskriften på baksiden. Den opprinnelige sjokoladebrikkeoppskriften har utviklet seg, og i dag er det en million forskjellige varianter. En populær variant er sjokolade chip chip. Slik legger du havregryn til sjokoladebrikke informasjonskapsler.
Legg malt havregryn til kakeoppskriften din.
  • En måte å glede seg over alle smaken og ernæringsmessige fordelene ved å legge havregryn til en sjokoladekakekakeoppskrift, er ved å legge til havregryn. Bakken havregryn vil fungere omtrent som mel, så det er viktig å erstatte mengden mel med malt havregryn. Hver cookie-oppskrift er forskjellig, men å bytte ut 1/4 av melet for en like stor mengde malt havregryn vil ikke endre teksturens tekstur. Tilsett den malte havregrynene til melet og klar oppskriften som anvist.
Legg til riktig type havregryn til oppskriften din.
  • All havremel er ikke skapt like. Det finnes varianter av forskjellige kutt av havre, men for informasjonskapsler vil du bruke valset havre. En rullet havre er en havre som har blitt flatt ut i en flak, og deretter lett dampet og ristet. Det vil beholde sin tekstur og form gjennom kokeprosessen. Ikke legg til med øyeblikkelig tilberedning av valset havre; de vil bare vende seg til grøt. Enhver annen form for havre vil være hard og veldig vanskelig å tygge.
Byt nøtter mot havregryn.
  • Å legge for mange valsede havre i oppskriften vil føre til en cookie som er tett og tørr. Legger du for få i oppskriften, så vet du knapt at de er der. Nøkkelen til å legge havregryn til oppskriften er balanse. Hver oppskrift er annerledes; Hvis oppskriften din krever nøtter, kan du ganske enkelt bytte ut måling av nøtter mot havregryn. Det samme kan gjøres for tørket frukt eller andre tilsetninger.
Tilsett havregryn til kakedeigen.
  • Hver cookie-oppskrift er forskjellig. derfor er det viktig å integrere havren sakte for ikke å overvelde oppskriften. På samme tid som du legger sjokoladechipsene til oppskriften, tilsett 1/4 kopp (2 oz.) Rullet havre. Kombiner grundig og se på deigen. Hvis det er vanskelig å finne havre, og det ser ut til å være svært få av dem fordelt over deigen, tilsett 1 ekstra kvart kopp (2 oz.) Og remix. Med mindre kakedeigsoppskriften lager mer enn tre dusin kaker, bør 1/2 kopp havregryn være rikelig. Tilsett flere havre hvis pakken med informasjonskapsler er doblet eller gir et høyere utbytte.
Oppskriften min krever 5 kopper mel, hvordan erstatter jeg havregryn?
Hvis oppskriften din krever 5 kopper mel, bruk 5 kopper havregryn, eller 2 1/2 kopper mel og 2 1/2 kopp havregryn.
Kan kjøpes havre havre på den måten? Hvis jeg vil slipe mine egne, er det raskt med havre i orden, eller skal jeg bruke rullet?
Du kan kjøpe havremel, men det er veldig enkelt (og billigere) å male opp din egen kjappe eller valsede havre i en foodprosessor eller en kraftig blender.
Kan jeg bruke denne oppskriften til å lage gresskar, sjokoladekvern malt havremelkaker?
Ja, men du må være nøye med å vurdere vanninnholdet som allerede er i gresskaret, og hvordan malt havregryn vil absorbere væsker. Bare vær årvåken når du arbeider med tekstur og konsistens.
Havrekremkakene mine er tørre og harde og havren smaker tørr og ukokt. Hva gjorde jeg galt?
På en eller annen måte har du enten ikke inkludert nok væske, eller tilfører du for mye av tørre ingredienser. Dobbeltsjekk alt og sørg for at du har de riktige ingrediensene. Hurtekokte havre og vanlig havre steker annerledes.
Oppskriften krever 1-1 / 2 C mel og 3 C havregryn, og jeg hadde bare 2 kopper havregryn. Kan jeg fylle på med ekstra mel eller kli flak?
Du bør tilsette mel i stedet for kli flak. Kli flak kan bli fuktig og kan endre oppskriften for mye.
Chocolate chip cookies med tilsatt havregryn kan oppbevares i en lufttett beholder, ved romtemperatur, i 3 til 4 dager.
l-groop.com © 2020